8月10日返现答人

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查看404 | 回复1 | 2019-8-10 12:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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返现答人
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今天共答对2道题,获得4枚集分宝,明天再来哦!
1、从味道来说,脱脂奶相比全脂奶
A.香味更浓
B.没什么差别
C.香味更淡
D.会有腥味
您的答案是:C,正确答案是:C
【解析】牛奶的香味成分全部存在于乳脂当中,所以脱脂奶是没有什么香味的,因此口感会比全脂奶要差一些。
2、从成分来说,牛奶脱脂后损失了什么
A.糖分
B.水分
C.蛋白质
D.脂溶性成分
您的答案是,正确答案是
【解析】牛奶中的一些脂溶性物质(比如:维生素A、D、E、K等)会在脱脂过程中有损失;牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸,可能也会有一定程度的流失。
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sammi2019 | 2019-8-10 15:46 | 显示全部楼层
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